Sinh tố Thanh Long - Vì sức khỏe của chính mình ;-)

Click here for English version

Những loại sinh tố thanh long này rất thích hợp cho bữa sáng, bữa ăn nhẹ hoặc để tráng miệng. Sinh tố bát rất nổi tiếng ở các quán cà phê hoặc các quán trái cây – Thanh long với các dưỡng chất như chất chống oxy hóa, vitamin C, là một loại trái cây mọng nước và dày thịt, giàu chất dinh dưỡng... Rất tốt cho người ăn kiêng hoặc một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng.

Làm một bát sinh tố thanh long rất dễ cho cả thanh long ruột đỏ và thanh long ruột trắng:

1. Bỏ vỏ, cắt thịt thanh long, xoài thành từng viên nhỏ và chuối thì cắt thành miếng, bọc kín lại và bỏ vào ngăn đông của tủ lạnh để qua đêm.
   
2. Cho những loại trái cây đã đông, và miếng cơm dừa và sữa hạnh nhân (có thể dùng nước dừa) vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn tới lúc nó trở nên đặc lại hoặc giống như kem.
3. Chọn một các bát bạn cho là đẹp, đổ sinh tố đã xay xong vào, trên mặt deco vài lát thanh long tươi, cơm dừa, thêm các loại hạt như hạnh nhân, hạt socola….
   

Không những món này thích hợp cho bạn mà cả con bạn và bạn của bọn chúng nữa...tốt hơn kem rất nhiều đó ;-) ;-) ;-) ;-) ;-)

Sinh Tố Bát/Chén Thật Tuyệt Cho Ngày Hè - Staycation smoothies bowls

Source & Click to this link for English Version

Bạn đã bao giờ tận hưởng một kỳ nghỉ hấp dẫn với hấp thụ ánh nắng mặt trời, vui đùa trong đại dương, và thưởng thức những món ăn đầy màu sắc nhất từ ​​trước tới giờ chưa?

Hãy yên tâm, đây là một ý tưởng… thay vì chìm đắm trong những loại kem ngoài hàng, hãy thử tạo ra các loại sinh tố sáng tạo của bạn vào những chiếc cốc kỳ lạ và bắt mắt, những thứ này về cơ bản bạn có thể vận chuyển đến một hòn đảo nhiệt đới bất cứ lúc nào trong ngày với những sáng tạo đầy màu sắc!

1. Bát/chén: Quả thanh long
2. Lớp trên bề mặt/ topping: quả việt quất, chuối, kiwi, dừa, hạt vani, phấn hoa ong, những bông hoa ăn được
3. Sinh tố: Chọn những loại mà bạn thích!

Sau khi cắt một nửa, hãy chắc chắn bạn đã lấy tất cả phần thịt thanh long bên trong.

Để lại vỏ thanh long làm chén sinh tố của bạn!

Từ Acai (giống như nho hoặc việt quất, đến thanh long, đu đủ, tất cả trái cây nhiệt đới và màu sắc là tất cả. Cho tất cả vào máy xay sinh tố và biến những giấc mơ sinh tố thành hiện thực.

Hãy chắc chắn bạn đổ vào bát ¾ là đủ. Chắc là bạn không muốn chúng bị tràn ra khi bạn thêm các lớp trên bề mặt.

Thêm toppings từng chút một, rắc và phân lớp nhẹ nhàng để nổi lên trên.

Hãy sáng tạo với thiết kế của bạn. Hoa ăn được là một topper tuyệt vời! Ngoài ra, rất dễ hiểu. PS- Những bông hoa này toàn bộ là thực phẩm trong phần thảo mộc tươi.

Hãy lưu những và làm thường xuyên cho những ngày đi chơi trên đảo, bờ biển sắp tới vì những bát sinh tố tuyệt vời này sẽ tạo cho bạn thoải mái như đang ở nhà vậy!

Thưởng thức nào!

TÔM SỐT THANH LONG CHO BỮA CƠM LẠ MIỆNG - Salad shrimp & dragon fruit for delicious lunch

Vị ngọt của tôm kết hợp với vị mát ngọt của thanh long khiến cho món ăn có hương vị mới lạ.

The sweet taste of shrimps combined with the fresh of dragon fruit create new taste of the dish.

Nguyên liệu/Ingredients:

• 200 gram tôm/ 200g shrimps
• 50 gram bột năng/ 50g flours
• 2 quả thanh long/ 02 dragon fruits
• Sốt mayonnaise/ mayonnaise
• Ngò rí, hành/cilantro, onion
• Gia vị/ spices

Cách làm/ How to make:

1. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, khía nhẹ dọc thân. Bổ đôi quả thanh long,

tách phần ruột, cắt khúc bằng miếng vừa ăn.

Shrimp washed, peeled, removed from the head, slightly down the body. Cut 1/2 dragon fruit, 

split the flash, cut cubes.

2. Trộn đều tôm với bột năng, cho lần lượt dầu ăn và tôm vào chảo. 

Khi tôm chín đều thì tắt bếp, vớt tôm ra đĩa.

Mixed shrimps with flours & fried. 

Upon the shrimps are cooked, off the kitchen, picking shrimp out.

 

3. Phi thơm hai muỗng cà phê hành băm với dầu ăn, cho thanh long đã cắt khúc vào xào 

khoảng hai phút thì tắt bếp. Múc thanh long vào tô, trộn đều với tôm và sốt mayonnaise.

Sautee cube dragon fruits around 2 mins & off the kitchen. Mixed dragon fruit sauteed 

with fried shrimp & mayonnaise

4. Cho hỗn hợp đã trộn vào vỏ trái thanh long, trang trí và bày ra đĩa.
Put salad dragon fruit cubes/ fried shrimp & mayonnaise into the cover of dragon fruit.
Decorate & place on the plate

Thực Đơn giảm cân sau TẾT - Salad Củ Dền, Dâu Tây & Việt Quốc - Salad Beet fruit & Beery - Diet salad

English version & source from Mensfitness: Beet and berry salad & Championdash

Đây là một loại salad trái cây, nó là sự kết hợp giữa độ ngọt tự nhiên và các loại vitamin có trong trái cây và chất béo " loại tốt" từ hạnh nhân. Còn gì tuyệt vời hơn đúng không?

Sau đây là lợi ích của các loại trái cây trong món salad này:

1. Trái Việt Quốc: Trong một nghiên cứu, nhưng con chuột có chế độ ăn uống trái giàu vitamin có trong trái Việt Quốc thì có rất ít chất béo ở bụng, hạ cholesterol và cải thiện Insulin trong máu (Insulin là 1 loại hooc-môn chuyển glucose (đường) từ máu vào tế bào và kiểm soát đường máu cực kỳ tốt).

2. Hạnh Nhân: Tiêu thụ 42 gram quả hạnh mỗi ngày sẽ làm giảm khối lượng mỡ bụng, theo một nghiên cứu năm 2015 công bố trên tờ Journal of American Heart Association.

Nguyên liệu:

– 2 củ dền loại vừa– ½ thìa dầu– 125gr rau arugula– 200gr dâu tươi xắt lát– 80gr việt quất– 35gr hạt hạnh nhân– 3 muỗng canh mayonnaise– 2 thìa mù tạt– 2 muỗng canh dầu ô liu– 1 muỗng canh giấm táo– 2 muỗng canh nước cốt chanh– 1 muỗng canh maple syrup– 1 củ hành đỏ, bằm nhuyễn– 1 thìa hạt hoa anh túc

Cách làm:

– Làm nóng lò đến 400oF– Để củ dền được làm sạch lên giấy bạc, rưới dầu ô liu và rắc muối lên. Bọc giấy bạc lại và cho vào lò trong 1 tiếng đến khi củ dền mềm. Để nguội và xắt mỏng.– Trộn đều rau arugula, củ dền xắt mỏng, dâu và việt quất với mayonnaise, mù tạt, dầu ô liu, giấm táo, nước cốt chanh, maple syrup, củ hành đỏ bằm nhuyễn và hạt hoa anh túc. Nêm một ít muối và gia vị cho vừa miệng.– Chia thành 4 phần nhỏ và thưởng thức.

Chúc Mừng Năm Mới 

Nhà vườn trồng thanh long Bình Thuận đầu tư lứa hàng Tết - Binh Thuan farmers are preparing dragon fruit for TET Batch

Nguồn Tiếng Việt từ CafeF

On the occasion of Tet, Chinese and Asian markets dragon fruit of Binh Thuan province - VN  are very popularity. According to folklore, when its have decorated on the fruit tray  on New Year's Day, the red dragon fruit with blue ears are both mean and bring good fortune in the new year.

Mr. Le Minh, farmer of Trung Liem village, Ham Chinh commune, Ham Thuan Bac district, started lighting two months ago, now the green fruit is as big as the fist. Mr. Minh carefully care, watering, fertilizing reasonable to dragon fruit with beautiful design, ensure export in the upcoming Tet.

Le Minh, a farmer in Ham Chinh Commune, Ham Thuan Bac District, said that this batch of fruits will be ready to sell in Tet

"It's been two months and one more month will come." The expectation for dragon fruit to be priced high, about 15,000 VND / kg is profitable, "Minh said.

Binh Thuan province has more than 27,000 ha of dragon fruit, mostly concentrated in Ham Thuan Nam and Ham Thuan Bac districts.

During the Lunar New Year, Asians enjoyed the red dragon fruit on the altar to pray for good luck in the new year.

In the last two months, dragon fruit with low price kept the price between 8,000-12,000 VND / kg, farmers have no words. Gardeners are looking forward to the next batch of Lunar New Year offerings.

Giá thanh long trên địa bàn Bình Thuận bất ngờ tăng cao - Dragon Fruit in Binh Thuan Suddenly Increased

Nguồn Tiếng Việt từ Cafef.VN

Price of dragon fruit in Binh Thuan province suddenly increased, The farmer will has high income in considerable on TET occasion.

Buying prices of dragon fruits in the garden in Binh Thuan suddenly increased again. Farmers are happy with high profit, and this is also a good sign for the dragon fruit festival. The dragon fruit garden of 1 ha of Mr. Tran Van Dung in Ham Chinh commune, Ham Thuan Bac district has 1,000 pillars. In this reverse case, he elects 600 pillars for using lighting & it got 12,000 pcs.

After 3 months, the dragon fruit in the garden was ripe. Traders buy more than 6 tons at a price of 14,000 VND / kg. Except for fertiliers, electricity and worker, he collected over 50 million VND profit.

"The dragon fruit is selling at between 14,000-20,000 VND / kg, so the farmers are profitable. On the occasion of Tet,  the dragon fruit harvest season & luckily to sell with high price. So, many people will have a happy Tet, "Dung said.

Awesome Dragon Fruit Moments - trên nền nhạc "người lạ ơi, nổi buồn của anh"

Vẻ Đẹp của Thanh Long

Photo from #kythuatthanhlongvietnam

Gà Sốt Dứa Chua Ngọt - Sweet and Sour Pineapple Chicken Stir-Fried

[SCROLL DOWN FOR ENGLISH VERSION- from source]

GÀ SỐT DỨA CHUA NGỌT LÀ MÓN ĂN DINH DƯỠNG, DỄ LÀM 

MỌI NGƯỜI SẼ RẤT THÍCH

Món ăn đơn giản - dễ làm và đậm đà...chỉ cần vài loại rau củ, thịt và sốt có sẵn, bạn sẽ làm ra một món vừa ngon vừa dinh dưỡng. Món ăn này có vị chua ngọt từ trái dứa (thơm) và một ít mật ong.

Món này ăn kèm với cơm trắng....vị rất đậm đà... cùng xem công thức nha

Thành phần:

• 450gr ức gà
• 1 lòng đỏ trứng
• 1 muỗng canh bột năng
• 1 muỗng cà phê nước tương hoặc (coconut aminos - nước tương không làm từ đậu nành)
• 1 muỗng cà phê dấm trắng
• ¼ muỗng cà phê muối
• ¼ muỗng cà phê tiêu trắng
• 3 củ cà rốt cắt tròn
• 1 trái ớt chuông cắt vuông
• ¼ muỗng cà phê bột ớt
• 1 cốc nước ép dứa
• 2 muỗng canh dầu dừa
• 2 muỗng cà phê mật on
• Hành lá thái nhỏ

Hướng dẫn:

Cho lòng đỏ trứng, bột năng, nước tương, dấm trắng và tiêu vào một tô lớn. Cắt ức gà thành từng miếng vuông và cho vào hỗn hợp trên, đảo đều. Sau đó để yên trong 10 phút.

Cho 2 muỗng canh dầu dừa vào chảo, mở lửa to. Cho từng miếng thịt gà vào chảo tạo thành một lớp trên chảo. Đợi khi thịt chuyển sang màu vàng nâu, cho cà rốt, ớt chuông và bột ớt vào đảo đều trong 5-7 phút để cà rốt mềm.

Cho nước ép dứa, mật ong và phần nước ướp gà vào. Đảo đều và tắt bếp.

Cho một ít hành lá lên trang trí

Nguồn:

– Wicked Spatula: Sweet & sour pineapple chicken stir fry & www.championdash.com

Hồng Thân Gỗ- Tree Rose

Tree Rose - Hoa Hồng Thân Gỗ

Lucky Gifts on beginning of 2018��Great!

Quà Quê á....hometown gift..yummy!